Тепловые полки и поверхности - специальное тепловое оборудование для использования в горячем цехе профессиональной кухни, в кафе, барах и ресторанах. Они предназначены для сохранения температуры горячих блюд, таких как рыбные и мясные стейки, котлеты, блинчики, пиццы и т. д.
Конструктивно все модели поверхностей похожи друг на друга, главное отличие - это габаритные размеры. Рабочая поверхность прибора может быть как менее полуметра, так и более полутора метров длиной. Все изделия выполнены из качественной нержавеющей стали. Некоторые модели оснащены инфракрасными лампами для подогрева пищи, двумя или тремя, в зависимости от величины рабочей поверхности.
Тепловые полки имеют диапазон рабочей температуры 0-90°С. Ухаживать за такими изделиями легко – они хорошо моются, а после готовки их достаточно протереть мокрой губкой с небольшим количеством моющего средства, специального или обычного, предназначенного для мытья посуды. Тепловые поверхности работают от электросети с напряжением 220 В.
У нас вы можете приобрести тепловую полку или поверхность с любыми параметрами, в зависимости от требований вашего бизнеса. Вся продукция сертифицирована, предоставляется гарантия.
