В случае, когда необходимо перемешать фарши из различного сырья, в том числе из мяса, рыбы, птицы, с дополнительными компонентами согласно рецептуре, либо перемешать фарши из различного вида мяса, а также мясо - овощной и овощной фарш в больших промышленных объемах используются фаршемешалки. Оборудование, предназначенное для работы с мясными и другими продуктами, сделано из высококачественной нержавеющей стали. Конструктивные особенности фаршемешалок обеспечивают наиболее равномерное перемешивание всех компонентов, которые входят в состав фарша.
Фаршемешалки, произведенные компанией Fimar, представляют собой металлическую конструкцию, состоящую из собственно самого смешивающего механизма, основания, крышки, электропривода и дежи - чаши для замеса, которые бывают различного объёма. Дежи имеют способность опрокидываться на 90 градусов. Это значительно облегчает выгрузку обрабатываемого мясного материала. Основание выполняется из прочного материала и оснащено колесиками, что облегчает передвижение всего устройства по производственным площадям.
Представленные в каталоге итальянские фаршемешалки существенно облегчают работу персонала организаций общественного питания, колбасных и пельменных цехов, повышают ее эффективность, и позволяют сэкономить время на процессе приготовления фарша.
Профессиональное оборудование для перемешивания фарша характеризуется высоким качеством исполнения, надежностью и долговечностью.
